Esta levadura se puede utilizar para producir diferentes tipos de Cervezas Temperatura : por encima de los 17°C se puede demorar en su fermentación 4 días Atenuación de medio a alto Sedimentación Floculación alta De aromas ligeros a esteres, casi neutral, puede bajar los niveles de amargor por su floculación alta
BRY-97
Categorías: Levadura Ale, Materias Primas
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