Avanzado

Está destinado a tod@s aquell@s Micro Cerveceros que tienen la inquietud de profundizar sus conocimientos en el Arte de la Elaboración de Cerveza Artesanal y aquell@s Cerveceros Caseros que quieran hacer de este Arte algo Comercial.

Módulo 1

Agua Cervecera - Ajustes de Agua - Maltas - Cálculo de Maltas

Módulo 2

Lúpulo - Gastos de Agua - Procesos Calientes - Levadura - Fermentación - Maduración.

Módulo 3

Gasificación - Pasteurización - Limpieza - Clarificación - Filtración - Análisis Sensorial - Estilos.

Requisitos:

1.- Haber tomado al menos el Curso Principiantes Cerveceros Teórico Práctico o estar fabricando Cerveza en forma Comercial.

2.- Tener conocimientos mínimos (4° medio) de matemáticas, física y química.

3.- Firma de carta compromiso.

Las fechas establecidas son Módulo 1: 17 de Marzo, Módulo 2: 28 de Julio y Módulo 3: 10 de Noviembre .

Profesor: Claudio Miranda Mori, docente y co-fundador de Escuela de Cervecería ubicada en la ciudad de Santiago, de profesión Ingeniero Civil Industrial de la Universidad Federico Santa María, vasta experiencia en la elaboración y creación de cerveza artesanal, 11 años en C.C.U, 11 años en Minicerveceria, Juez Certificado BJCP y Certificado en Tecnología Cervecera de WBA, USA.

Cada Módulo tiene un valor de $80.000.- por persona.

Aquellos que reserven para tomar los tres módulos existe un precio preferencial de $70.000.- p/p con facilidades de pago.

CUPOS LIMITADOS

Para consultas y reservas escribir a info@minicerveceriasur.cl o llamar al +56983395311

¡¡¡ No se pierdan esta excelente oportunidad de perfeccionamiento en el Arte de Hacer una Buena Cerveza Artesanal !!!

Fechas Disponibles
Módulo 1 Curso Avanzados: 17 de Marzo - CERRADO
Módulo 2 Curso Avanzados: 28 de Julio
Módulo 3 Curso Avanzados: 10 de Noviembre
Inscripción Online
Nombre
Correo electrónico
Teléfono
Ciudad
Selecciona la fecha que deseas para realizar el curso